icon_menuBijwonen

Koop je beter voorverpakt eten?

Biologie
Technologie
Klimaat
Gezondheid
De vraag lijkt een beetje een contractio in terminis. Voor het milieu is het toch sowieso beter om onverpakt voedsel te kopen,? Denk maar aan heel de plastic soup in de oceanen. Maar wat nu als al die verpakkingen voedselverspilling tegengaan? Professor Devlieghere weet er als expert in de levensmiddelenconservering alles van.
prof. dr. Frank Devlieghere

Over prof. dr. Frank Devlieghere

Prof. dr. Frank Devlieghere is hoogleraar in de microbiologie. Hij houdt zich bezig met onderzoek naar de houdbaarheid van voedsel. Samen met zijn team doet hij onderzoek naar een verpakking die via lichtstraling meer vertelt over de houdbaarheid van producten.

We krijgen steun van: